随着市场经济和城市化的不断发展，人们的居住水平得到前所未有的提高，小家电已演变成了一种与人们居家生活息息相关的生活文化。据中国家电市场调查研究课题组的调查数据显示，2007年中国小家电市场规模接近1000亿元，同比2006年增长了13.9%，预计2010年会突破1500亿元。在各小家电品类中，厨卫类小家电占据最大的份额，占整体小家电市场销售额的78%。
    在厨卫领域中，新兴的厨房小家电主要体现在电压力锅、电磁炉、电火锅等炊具上；由于原有炊具市场的饱和，厨房类产品开始出现升级替代品，这时，一种名为“电压力锅”的产品变问世了。

何为“电压力锅”？

    究竟什么是电压力锅呢？简单的说，电压力锅是结合了传统的电饭锅与压力锅两者优势的产品。电压力锅采用弹性压力控制，拥有动态密封、位移可调控电开关等新技术，压力连续可调，从而解决了传统压力锅的安全隐患。另一方面，电压力锅的热效率大于80%，更省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。

    那么，在实际使用中电压力锅究竟效果如何？为了让大家对电压力锅有更直接的认识，我们为大家推出苏泊尔美味电压力锅的试用文章。

苏泊尔产品简介

    苏泊尔美味电压力锅是苏泊尔旗下比较热销的一款产品。正如前文介绍，产品不但有着压力锅的功能，还能够充当普通的电饭煲和焖烧锅，能实现产品的蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等功能，方便米饭、粥汤、猪牛羊肉、鸡鸭、鱼、骨头蹄筋甚至蛋糕、宝宝食品等食材的烹饪工作。