曾经很喜欢在安静舒适的饮料吧里约会,和甜蜜爱人共饮各种饮品,恬淡温馨。时常想,如果可以方便地自制这些饮品,生活一定精彩许多。
东菱“水果豆浆机”XB-9186出现在我面前时,我觉得这就是我想要的。它的外观乍一看有点像咖啡机,银黑相间的颜色搭配让我想起了F1里的银箭车队,很酷很时尚。黑色的出水口采用了饮水机的出水口设计,操作起来十分方便。底座主机舱的弧线设计很精巧,而“花生奶”、“豆浆”、“果汁”和“开水”四个按键则随着弧线均匀排开,丝毫没有突兀的感觉。带有握柄的大杯置于主机之上,内嵌搅拌刀片、发热管和量杯,所有的原料和水都放在其中,组装在一起,很有点后现代的感觉。
好了,就让我们来看看它的功能。哦,说明书上醒目地提醒我:禁止使用纯净水(因为其不能导电)。
将泡了两个小时的黄豆放到“水果豆浆机”的滤网中,再在大杯中放入适量的水(加了糖),盖上盖子,按“豆浆键”。在开始的前5分钟里,它很安静,只是大杯的杯壁上逐渐布满了水气。随着两声蜂鸣提示,搅拌工作开始了,酷似电钻的响声吓了我一跳,搅拌了大约5次之后,清水已经变为豆浆的颜色,上面还漂浮着浓浓的泡沫。别急,工作还没有结束,它又一次开始加热了,安静了几分钟之后蜂鸣音再次响起,仿佛在喊:“豆浆做好啦!”从出水口接出滚烫的豆浆,香浓美味扑面而来,小尝一口,很是好喝。
意犹未尽,决定尝试果汁,那是夏日清凉饮品,在家中难得一尝呢。但制作果汁之前要将豆浆机清洗干净。这款机器拆洗比较方便,轻易地就将组合在一起的杯盖、滤网、刀盘、出水口、量杯分拆下来,分别用水清洗。为了干净,还可在拆解之前,往大杯中倒入1500ml清水,用“果汁”键先自动清洗一次。
制作果汁的过程是迅速的,但前期比较麻烦。为了配合这款机器的刀盘大小和搅拌效果,需要将苹果、西瓜等水果去皮、洗净后,再切成大约1cm3的小块,然后将水果块放到滤网之中。大杯中加些水,按下“果汁”键,搅拌刀马上开始工作,1分钟后,鲜榨的西瓜汁就呈现在眼前了。要知道,饮料吧中的鲜榨西瓜汁最少也要15元一杯呢。酷热的夏日,盛上一杯西瓜汁,放入冰块,清凉得不亦乐乎。
其实,“豆浆机”的妙用在于创意。可以制作出的饮品,何止花生奶、豆浆和果汁呢?我尝试着将芝麻和花生加入黄豆中,一会功夫制作出的混合豆浆奶,香甜可口。还记得饮料吧中的“珍珠奶茶”吗?用这款机器完全可以制作出来,当然,那小小的“黑珍珠”还需要自己添加。把花生仁和一点茶叶放入滤网中,把一些牛奶加入到大杯中,再加些糖,此后的过程和制作豆浆完全一样,当白色的花生奶茶倒入杯中后,再放几个小“珍珠”进去——简直是打牌时的经典饮品!值得一提的是,该款产品的说明书很人性化,不仅用图片形式说明了制作豆浆、拆解清洗等步骤,还列出了可以制作的许多创意饮品。略有遗憾的是这款机器只适合家用,而且如果连续频繁地使用会产生塑料味,影响饮品质量。
