在仔细地阅读了说明书后，笔者决定亲身实验一下。使用微波炉的大蒸笼加热已经蒸好的馒头，结果表明，加热之后的馒头仍然是暄腾软乎的，跟以前用微波炉干转时的确不一样。但当提升蒸的难度，比如用微波炉蒸海鲜食品时，蒸出来的食品口感就勉勉强强，食物还是偏干偏硬，看来水分的补充还是不够充足。初步的家庭简单实验让笔者感觉到蒸汽微波炉确实在功能上有一些进步，更加实用。但如果要完全代替传统的蒸汽用具恐怕还有一定的距离，两者并不能画上等号。