“喝”水果难道就比“吃”水果更有营养吗?很多消费者可能会给出否定的答案。因此只有在“新厨房生活”的理念下,食品料理机才有更多的市场空间。
2007年《变形金刚》真人版电影中的汽车人们个个身怀绝技,有的威猛、有的机智、有的动感、有的优雅,唤起了无数人童年的回忆。同时,在中国市场,以飞利浦为首的外资品牌将代表着西方生活理念的食品料理机引入中国,而国内企业也不甘示弱,不但与外资品牌的榨汁机同台竞争,还开发出了贴近中国消费者的豆浆机产品。那么未来的市场是外资品牌更胜一筹,还是国产品牌“青出于蓝”呢?本文所指食品料理机主要指豆浆机、榨汁机、搅拌机和食品加工机。
擎天柱这位身材魁梧的金属战士始终把生命的自由放在最高的位置上,为此不惜牺牲自己的一切。在历经多个世纪的战斗之后,擎天柱已经把自己改造为不可阻挡的战争机器。
飞利浦——代表人物擎天柱
招式:飞利浦食品料理机系列主要包括了榨汁机、搅拌机和食品加工机3个大类共16个型号的产品。
榨汁机:飞利浦推出了单一榨汁机和多功能榨汁搅拌机,有HR1681、HR1821、HR2826等,功率最高的有700瓦,价格则在200~1000元,比类似功能的国内品牌产品几乎贵一倍。
搅拌机:飞利浦的搅拌机阵容较强大,有近十款产品。日前,飞利浦推出了搅拌器新品HR1364和HR2870。其中HR1364属于在中国市场很少能见到的手持式搅拌机,搅拌功能更为突出。强劲的600瓦电机能够横向和纵向切割的双重刀片,强力按钮。HR2870更多强调的是迷你外形,同时具备了搅拌、干磨、碎肉等功能。
此外,飞利浦还有HR1844,HR1842等几款搅拌榨汁机,价格在500元左右,具有搅拌、干磨、碎肉三重功能,可以制作各种精美饮料、豆浆、蘸酱、汤、鸡尾酒以及甜点。
食品加工机:飞利浦的食品加工机具有多种功能,从切片、切丝、搅碎、揉面到乳化一应俱全。具体型号有HR7641和HR7633,而且体积小巧,节约空间。
据飞利浦有关人士介绍,飞利浦食品料理机充分按照消费者的需求入手,推出设计新颖,性能卓越,操作简便的产品。
在食品料理机市场日趋同质化的今天,飞利浦更强调了功能的强大,配有功率强劲的电机,能提高榨汁出汁率,缩短食品加工时间。人性化的设计,可分离部件,让清洗更方便。多档速度设置,可以满足不同加工需求。
必杀武器:飞利浦榨汁机、搅拌机和食品加工机在市场都占据领导地位,在国内品牌研发出的新品中,许多都能让人感觉到有飞利浦的影子。
飞利浦2006年推出的铝制系列的HR1861和HR2094,甚至成为了食品料理机市场中的一个价格“标杆”。HR1861在大多数商场几乎都是最贵的,售价达到1000元,HR2094的售价也在800元左右。
飞利浦榨汁机HR1861有超大进料口,无需将果蔬切块,整个放入,就能榨出果汁。
独特的细孔过滤网,能榨出更多果汁。集搅拌、粉碎和切割功能于一身的飞利浦搅拌机HR2094,有冰昔、碎冰、暂动3个快捷功能按钮,除了可以制作各式汤羹及特色饮品,还能做各种口味的冰沙。
飞利浦还开展了包括HR1861和HR2094在内的“时尚之铝”厨房家电系列的推广,进一步提高高端产品的销售量。
行动策略:飞利浦的渠道往往集中在一二级市场中,值得称道的是,在一二级市场中,飞利浦的铺货面非常宽,从家电卖场到超市,都能见到飞利浦食品料理机。
据某国内食品料理机企业介绍,飞利浦食品料理机从产品到终端都有统一的品牌理念,这非常值得国内企业学习。此外,飞利浦的食品料理机在推广上也不是孤立存在,在一级卖场,飞利浦食品料理机与电饭煲等产品集合成专柜展示,而且配有专门的促销员讲解。同时,飞利浦也依靠实力强大的厨房小家电产品积极开展广告宣传。2007年,飞利浦通过广播电台在早间播放包括食品处理机在内的厨房小家电早餐广告,强调了在家做早餐的便利与卫生。
