21世纪人们最关心什么？CPI？奥运？金融危机？答曰：健康！没有什么比一个健康的身体更重要的了。书店中热卖书籍中必有养生书，电视台热门时段必有健康话题。不管时代如何进步，人们遛弯见面最常说的话，仍然是“您吃了吗？”“吃的啥”用一个官方的词来说，那就是人们越来越关注“食品安全”。这不，前些日子的“毒奶粉”事件，一下子让老百姓蒙了，奶粉不能吃，牛奶也不能喝，那怎么办？顿时，豆浆机这个平时不怎么关注的产品一下子被想起来了，自己做的豆浆，肯定放心呀！（关于牛奶替代品的联想调查显示，人们第一个想到的是豆浆机。于是大家纷纷奔赴商场、超市，把豆浆机买回家，商场的豆浆机一下子卖的热火朝天，您要是不赶早，没准还买不上那！断货！不但豆浆机卖的火，豆子也卖的火，据说还有市民托农村老家亲戚给运黄豆的，这回做出来的豆浆，绝对是“放心豆浆”啦！
豆浆机热卖
关于豆浆机的销售情况，来看几条新闻：
仅苏宁电器全国各门店每天的总销量就已达到3000至5000台，周末甚至超过了万台。——《市场报》
近段时间，记者在中山市区的益华百货、国美、壹加壹等超市卖场走访时发现，豆浆机的销售出现走俏势头。益华百货四海电器负责人介绍说，近一个月来，该市场的豆浆机的销量不错，销量同比增长一到两倍。——《广州日报》
国庆期间，卖场内豆浆机日销量近100台，而去年同期这一数字还不到30台。——《重庆晚报》
一家电器卖场豆浆机专柜的营业员向记者介绍道，原来豆浆机一个月也只卖30台左右，而仅10月4日、5日两天就卖了30多台。黄金周的销售量与上周同比增涨了200%，询问量也增加了四到五倍。——安徽新闻网
2008年发生的事情有太多的不可预料，豆浆机的热销也是任何一个豆浆机生产厂家没有想到的。根据《2008年中国小家电发展趋势研究报告》，在微波炉与电磁炉两大金矿被格兰仕、尚朋堂、美的等家电巨人挖掘待尽之后，小家电的下一个金矿自然是“非豆浆机莫属”。行业的发展趋势加上突发事件的推动，一下子促进了豆浆机市场的发展。
一直以来在豆浆机行业辛勤耕耘的九阳自不必说，除了收获了销量的增长外，还获得了投资者的信心。从9月16日到9月23日，九阳股份从28.68元涨到35.85元。东方证劵9月18日投资报告对九阳维持了“增持”评级。
也许会有很多企业羡慕美的和东菱。美的在9月初刚刚宣布投入3亿元建设电器工业基地生产豆浆机，建成后拥有40挑豆浆机生产线，年产能可达3000万台。如果说美的只是宣布进入豆浆机行业，那么东菱要提前了一步，2007年东菱推出了新一代水果豆浆机。与打算进入豆浆机行业的企业相比，东菱在此次“毒奶粉事件”中要占一些优势。笔者发现，在宣布推出水果豆浆机后，由于豆浆机类新闻不多，东菱的“出镜率”也不高，但是最近，东菱的提及率明显增加，而美的恰好刚刚宣布进入豆浆机市场，两个品牌都获得了很好的发展机会。
增扩产豆浆机三思而后行
数据显示，我国豆浆机行业经过多年的市场培育，到2006年进入快速增长期，年销售量约为240万台，2008年预计市场容量将达980万台。
有大企业的投资动向做参考，有“毒奶粉事件”的推动，相信许多中小企业开始上马或扩大豆浆机生产线。
今年在家电行业qq群中，大家讨论最多的话题之一就是，现在什么产品有前景？如今，豆浆机热销恰好给了这些寻找新利润增长点的中小企业一些提示。
对于中小企业，特别是小企业来说，技术门槛低，市场处于高速发展期，前期投入又不是很大的产品最适合了。几年前，电磁炉正处于市场上升期，而电磁炉的技术含量并不高，采购到零件，进行简单的组装就可以出售。在2005年，电磁炉达到了“空前”的繁荣，在顺德的工业基地，每走几步，就有一家生产电磁炉的工厂。
如今豆浆机的商机就摆在眼前，加上特殊的事件影响，目前没有比豆浆机更有发展前景的产品了。许多企业老板在考虑是否扩大现有豆浆机生产线，增加产能。在美的大举进入豆浆机市场之后，也有许多企业在考虑是否追随大企业的步伐，毕竟，这个市场目前在快速上升，而大企业的眼光总不会差啦，况且，中小企业船小好掉头，灵活机动。
中国有一句古话，三思而后行。如今出口形式严峻，产值明显回落，资金普遍短缺，是浙江中小企业的生存状况。其它地区的中小企业也呈现类似的特征，“钱少”是普遍现象。在此情况下，投资更应该谨慎。
目前豆浆机的热销大部分是由于突发事件的刺激，这是否是老百姓的真正需求呢？而在这一轮热销风潮过后，还有多少真正的市场需求存在？说白了，豆浆机是否能完全替代牛奶成为早餐必需品，这仍是一个未知数。专家也表示，就营养成分来讲，豆浆不能完全代替牛奶。目前，全国奶制品的销售正在逐步恢复当中，而人们对于牛奶的信心也正恢复，有多少人会长期坚持自制豆浆？对于长期习惯于购买成品奶的消费人群来说，超市的成品豆浆，亦会对其购买产生影响。
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