过年了，想必我们家中都免不了“煎炒烹炸”一番，这对我们的油烟机考验着实不小。看来节后，清洗保养油烟机又会是我们一个必不可少的工作了。

　　目前，市场上号称“免拆洗”的油烟机越来越多。卖场的销售人员通常会这样告诉消费者，他们的油烟机有这样一张油网，网孔细密到只有油珠横截面的几分之几，可以把油烟“一网打尽”，完全不用保养内部的风机系统，达到所谓的“免拆洗”。然而据记者从中国消费者协会了解到的情况来看，近年来针对免拆洗油烟机的投诉一直居高不下，许多消费者反映，“免拆洗”名不副实。

　　两年前，家住崇文区的刘先生购买了某国内知名企业生产的一款免拆洗油烟机，但在使用了一年半左右之后，刘先生发现家中的这台油烟机噪声开始明显增大，而且排风能力也大不如以前。等到厂家的维修工人上门检查后告诉刘先生，他家的这台油烟机并没有发生任何故障，出现上述情况只是由于油烟机的叶轮上粘附了过多的油垢，只要彻底清洗一次就可以继续正常使用。对此，刘先生感到莫名其妙：“你们的油烟机不是免拆洗的吗？”

　　针对刘先生的问题，我们采访了业内的相关专家。专家笑称，油烟是烟气和水汽的雾状混合，油分子只有头发丝的万分之几，肉眼根本不可见，所谓“网孔只有油珠横截面的几分之几”根本是无稽之谈。如果真有这么密不透风的油网，那么油烟机本身也无法抽风了。

　　据介绍，目前市面上的所谓“免拆洗油烟机”一般采用三种吸油方法。一是油网过滤，即通过油烟机内部安装的锥形过滤网，将油烟中的油滴导入集油杯中，使得油垢不会进到机体内部。但是专业实验结果显示：使用油网确实能过滤掉部分油烟，但即使网孔小到0.01平方厘米，也还是会有约37％的油烟进入内腔。这些顽固性油污在油烟机的叶轮上沉积下来，时间久了就会使叶轮负担过重，破坏本来的动平衡，导致电机损耗，耗电量大增，运转效率降低，严重影响油烟机的使用寿命,而且还会造成厨房中的二次污染。因此，这种方式只会减少保养频率，但使用一段时间后仍需专业清洗。

　　二是网板过滤，这种过滤方法的工作原理与前者大同小异，只是把网罩变成了网板。但是一些用户同样反映吸油能力不理想，以一个三口之家为例，使用这种油烟机一般4个月就需要清洗一次。而且这种油烟机清洗起来，还颇费工夫。目前厂家采用的网板多为三层铝合金材料，油最容易集中在夹层，光对付网板就得花上两个小时。如果网板为塑料材料，由于不能用开水烫，只能慢慢擦洗，还要更加费时费力。

　　三是自行净化，即在油烟机的吸烟室顶部安装喷洗枪，只要定期将清洁剂灌入机身上的小孔内，在油烟机工作时，喷洗枪会将洗液箱内的洗涤水喷射到扇页和内壳壁上。这种方法乍听起来很有道理，但是实际的使用效果同样并不理想。平常我们在清洁油烟机时，专业的清洗工人用上各式工具还要收拾很久，单凭一个喷洗枪，又怎么能够彻底清除油垢？

　　针对这种情况，专家提示消费者，目前的免拆洗油烟机在技术上尚不成熟，更多的只是一种商家的概念炒作。因此您在购买“免拆洗油烟机”时，仍需小心谨慎。