虽然洗碗机早在150余年前就已经诞生，并在欧美国家的普及率超过70%，可是它在国人的心目中却仍然是一个可有可无的“鸡肋”产品。一边是投入重金装修厨房，恨不得武装到基本不动手的地步，一边却是无可奈何忍受洗碗的油腻繁杂；一边是抱怨洗碗伤手毁肤，一边是怎么也不肯掏钱购入洗碗机。

　　为什么要买洗碗机

　　让我们先来算一笔账：按照一个家庭每次用餐餐具为700克，每个餐具在清洗过程中要拿放6次计算，一天清洗餐具的重量为：700克×6次×3餐＝12.6公斤

　　一年要拿放餐具的重量＝12.6公斤×30天×12月＝4336公斤

　　这个数字当于4头成年大象的体重！

　　再假设一下，如果每次手洗餐具消耗的平均热量为104千卡，那么一天消耗的热量为：104千卡×3次=312千卡。

　　一年所消耗的热量为：312千卡×30天×12月=112320千卡

　　这种消耗需要720个鸡蛋才能补上！

　　为什么还这么执著于手工洗碗呢？是这种方式方便，抑或比较卫生？答案显然都是否定的。时尚的你我，难道真的还不能够彻底解放双手吗？

　　谜题一：洗碗机能否彻底洗净中式餐具？

　　最古老也是最重要的阻碍理由。其实这一点现在大可不用担心，很多国内的厂商已经根据国人的饮食特点研制出了解决的办法，如气泡脉动水流、旋转喷臂等新技术。配合相应配方的洗碗粉，洗干净应该不成问题。

　　出场产品：Ariston 阿里斯顿LV64 A IX洗碗机

　　它对付油腻腻的方法之一就是设计了正方形内胆。洗碗机喷射器旋转所覆盖的面积为圆形，所以截面为正方形的内胆被喷射器覆盖的面积比例最大，而截面为长方形的内胆存在着较大喷射盲区，导致盲区内的餐具洗净率明显下降；正方形内胆则很好地弥补了这一缺陷。

　　同时它具有餐具筐篮，可以根据需要整体使用，或者分成2个、3个、4个部分使用，最大限度地增加使用空间和喷淋效果。三维立体喷射水流，可以完全覆盖碗具的内部和侧面，即便是深碗的角落也能洗得洁净、彻底。

　　谜题二：洗碗机可否代替消毒柜？

　　答案是完全可以。基本上每一款洗碗机都会带有洗、涮、干燥、消毒的程序，个别的甚至可以单独进行消毒。不过遗憾的是，以往的洗碗机多采用高温消毒方法，无法满足消毒水果、蔬菜的要求。如今可不一样，利用臭氧消毒的洗碗机也已经面市。这种强力消毒剂溶于水后，消毒效果更加显著。经试验检测，在人为投放大量致病菌的前提下，洗后的排放水中检不出致病菌，可见消毒效果非同一般。

　　建议如果打算购买洗碗机，那么消毒柜就完全可以省略了。

　　出场产品：海尔WQP6/9-V8洗碗机

　　具备单独烘干功能，手洗或者机洗都可以；而且可以分层预约循环洗，节水节电。

　　谜题三：洗碗机是否费水、费电？

　　一般的洗碗机功率从600瓦到1200瓦都有，比起一般的电器，洗碗机的确要费电一些。即使是节水的分层洗，洗涤过程也需要十几分钟，加上烘干、消毒更长达一个小时。不过根据餐具数量分层洗涤的设置，相对来说还是比较省水的。

　　出场产品：阿里斯顿LV 68 DUO IX洗碗机

　　具有自动半负载功能，洗涤的时候不再需要主妇们进行设置。当洗涤餐具装载入洗碗机后，系统会自动地根据装载餐具种类及肮脏程度选择最佳的洗涤程序。同时，还可以在一次洗涤中，对上部的易碎玻璃和陶瓷品进行柔和洗涤，下部的锅、深碗进行强力洗涤；当然，也可以选择分层洗，更省水省电。

　　挑选TIPS

　　一看容积。在一般情况下，若3人左右的家庭，选择规格在700瓦至900瓦的洗碗机就可以满足日常使用了。洗碗机的设置是按照西餐的习惯来的，一般是6~8套餐具的容量，而一套西餐具可多达11个盘子。可以根据家里人口和请客次数的多寡来决定。