春节期间，厨房小家电成为了各大家电卖场和超市最热闹的品类，微波炉、电磁炉、豆浆机的销售较上月直线上升。

　　一线市场现状显示，在消费者对厨房小家电性价比评价中，以实用制胜的“全能”型微波炉，占据了消费者心目中的头等位置，另外知名品牌的黑晶电磁炉和四合一豆浆机也受到了不同人群的喜爱。

　　微波炉功能更齐全

　　在本市苏宁电器xx店，记者看到目前热销的格兰仕“中国红”系列，在其镜面平板、一体红色的惊艳外观之下，最吸引消费者芳心的还是智能化操控，可以在远远低于传统灶具烹饪的时间内，自动做出8大菜系36种菜谱，数千种口味的美味佳肴。

　　“相比较而言，榨汁机对原料在硬度和大小上有一定要求，而能将原始咖啡豆研磨、搅拌、加热一条龙操作的咖啡机也并不多见。全能型微波炉对食物的全程操作将烹饪变成了一个统一的整体，消费者不用需要自己动手处理其他事情，这也是其受欢迎的原因所在。”该店负责生活电器销售的王经理分析认为。

　　而在市内另一家电卖场的格兰仕微波炉专区可以看到，促销人员用微波炉做出的美味佳肴在颜色和营养方面丝毫不逊色于传统明火做法，适合南方口味的清蒸鱼烤猪手、北方风味的糖醋里脊鱼香肉丝等，色泽明亮，香味诱人，不断地引诱着过往人群的鼻子和眼球。

　　市场增长率给出答案

　　据专业家电研究机构赛迪的数据显示，2007年包括微波炉在内，我国小家电整体市场规模接近1000亿元，同比增长15%，未来5年内将保持8%左右的增长速度，2008年至2012年整体市场规模将突破5000亿元。

　　“多数小家电产品的普及率都很低，基本在10%左右，有的甚至更低，而微波炉在一线城市的普及率高达90%。”业内人士透露，“这说明与其他小家电相比，微波炉功能的实用性得到了更多消费者的认同，伴随着人们生活水平的不断提高、消费观念的转变，更多的升级换代需求正在涌现，‘全能’型微波炉的需求空间有可能在近两年得到集中释放。”

　　“如果说过去的微波炉是将食品做熟，那么现在的‘全能’微波炉就是让食品变美，这也是微波炉受消费者欢迎的原因所在。”业内专家告诉记者。