冰箱头痛:若快速进食冷冻食品,会刺激口腔黏膜,反射性地引起头部血管痉挛,产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。
冰箱肺炎:冰箱冷冻机的排气口和蒸发器中很容易繁殖真菌,并随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后,极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状。
冰箱胃炎:食用冷食物,胃肠受到低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,由此导致生理功能失调,诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。
冰箱肠炎:有些嗜冷霉菌可在低温下继续生长。如耶尔森氏菌在0℃左右的低温环境中仍能大量繁殖,随未再加热的食品进入结肠后,可使结肠黏膜脱落,发生肿胀,引起广泛炎症,致人腹痛、腹泻、呕吐。
因此,冰箱内存放的食品一定要生熟分开,冰箱内取出的食品,宜在室温下放置一段时间后再食用。冰箱要保持清洁,尤其是排气口和蒸发器要经常揩擦。若在该处放置些新鲜大蒜头,则能有效地预防“冰箱病”。
