4、 豆浆里加上花生比较香 加过花生,核桃,大米,也做过米糊,个有个的风味,烤的花生是最香的。
5、 冰糖做之前放,白糖做好之后放
6、 豆浆机不可以打果汁,榨果汁的一般是刀在下,水果在上可豆浆机的刀片是从电机轴上垂下来的,依靠水循环,来打浆,水果够不到
7、 水中蛋白质的浓度是有上限的要想豆浆很浓,多加黄豆是没有用的,只会使豆渣更多,最好是按照说明书上的量,
8、豆浆机做出的豆浆做豆腐是可以的。在做好的豆浆中加入适量石膏或卤水(葡萄糖酸类酯),使其凝固成豆腐脑状,把豆腐脑放在豆腐布(纱布)中,挤压,大约2~3分钟,豆腐就做出来了
9、清洗最好是在刚做完豆浆后,好清洗;如果来不及,就把网罩先泡在水里;如果做完豆浆后不立即清洗时间长了豆浆里面含油粘在网罩上网罩清洗就困难了。
最后说说料理机
1、可以做豆浆,生豆浆,要喝的话煮下,不如豆浆机好
2、不可以榨纯果汁,需要加水
3、料理机的质量都差不多
不推荐用料理机做豆浆。
第一、因为豆浆这种东西煮起来非常麻烦,糊锅、溢锅麻烦,豆浆假开后停煮的现象容易导致腹泻等中毒现象!未煮开的豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等有害成分,饮用后不能被肠胃消化吸收,易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。如果豆浆充分煮开后会被分解,豆浆假开是有危险的!
第二、用料理机煮出来的豆浆放置一小会,可以看出沉淀特别多,豆子颗粒较为明显,效果不如豆浆机做出来的好
