王永华对记者说,一般人听到微波炉的功率在1000W左右时,觉得微波炉一定很费电,其实,这是对微波炉的一种误解。微波炉不但不费电,还节约时间,是一种节能产品。以750W微波炉为例,其额定耗电量为1100W,输出功率为750W。一个4口之家用它来做微波菜谱中有代表性的三菜一汤(清炒牛肉、清蒸鲑鱼、炒菜心、三鲜汤),经测试耗电仅为0.35度,由此可见,微波炉比电炉和煤气要便宜得多。
王永华说,微波炉有很多节电小窍门。微波炉在加热过程中,只会对含水或脂肪的食物进行加热,加热较干的食物时,可在食物表面均匀涂一层水,这样可以提高加热速度,减少电能消耗。还要保持箱内清洁,尤其是风口和微波口的清洁,冷冻的食物应解冻后再进行烹调,可以起到节电的效果。
