格兰仕在１９９５年就淘汰了传统的铜、铁管烧烤技术，采用目前最安全、高效的石英烧烤技术。如下表所示：

烧烤方式 主要区别 升、降温速度的比较 结 论 通电3分钟 每分钟降温 石英管（二氧化硅）烧烤 具有很高的耐腐蚀 性防爆性，长期遇水蒸气、油烟不会老化，使用寿命长。 温度可达到 110.4℃ 断电后，每分钟降温18℃ 永不腐蚀，绝缘效果好，使用更安全，且升降温速度快，能节省电。 铜、铁管烧烤（已 淘汰） 耐腐蚀性差，遇水蒸气、油烟会老化，绝缘差，使用寿命短。 温度仅达到56.8℃ 断电后，每分钟降温5℃ 会腐蚀，绝缘效果差，使用不安全，且升降温速度慢，费时费电。