昨日，国家海洋局南海分局研究员、饮用水专家李仲钦教授接受记者专访时指出，使用饮水机饮用桶装水容易造成二次污染，存在很大健康隐患，建议煮沸后再饮用。

“合格的桶装水本来是很卫生的，但通过饮水机饮用时，容易造成二次污染。这和普通饮水机的工作原理有关。”李仲钦说，传统型饮水机
的工作原理全在于水的重力和空气压力，所以饮水机里的水一直跟外面的空气“藕断丝连”，必须有空气进入水桶内形成负压，才能保证出水顺畅。饮水机放水的过程，就是水污染的过程。且大部分饮水机的贮水箱温度在30摄氏度左右，细菌容易存活。广东省环境资源利用与保护重点实验室采样检测曾发现，在室温条件下，饮水机里的水第一天菌落指数为零，到第十天居然攀升到了8000！

怎样避免二次污染？李仲钦指出，最简单的办法就是煮沸饮用。但人们使用饮水机就是为了方便，每次都要煮沸，自然麻烦很多。对此李仲钦指出，饮水机市场急需技术升级。目前市场已有个别可煮沸式饮水机产品，但占有率非常有限。