饮水机温度设置至少应在85℃以上，并应使用消毒水定期清洗消毒。中国疾病预防控制中心环境所李主任提出，高温煮沸的水最安全。
健康原则：
饮水机不要一直开 据介绍，饮水机的加热温度多为75℃－95℃，少数品牌能达到100℃，高温可以更完全地杀灭细菌，但如果长时间反复加热对水的活性会产生影响，不用时应关掉电源。
卫生饮水：
纯净水代替矿泉水 桶装水最好能在一周内饮用完，如果家庭人口少，桶装水最好选择纯净水，相比纯净水，自来水和矿泉水更易生细菌。
饮水机应一个月至一个半月清洁、消毒一次。
选购方法：
饮水机首选高温加热 专家指出，选购优质饮水机应注意：具备全管路杀菌功能，确保饮水健康；采用符合食具卫生标准的不锈钢内胆，所有材料无异味；分水池一体化设计，彻底防止内溢水；沸腾加热温度，最好热胆外置，结垢易清洗。
净水桶安全看滤芯 除了桶装水，还可选择净水桶装置：专业滤芯产品更安全；滤芯的使用期限必须了解；最新的专业一体化设计，可确保无漏水和残留水；采用国家食品级材料，确保饮水安全与健康。
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