松下电器产业推出了IH(电磁感应加热)电饭煲“SR-SW101”。
配备“酶活性浸泡”功能,可分40℃和60℃两档控制蒸米饭之前的浸泡。与只能在60℃下浸泡的原产品相比,可加快糖分的生成,使白米香甜成分——低聚糖约增至原来的2.4倍。
原产品通过利用IH线圈加热不锈钢来产生用来蒸米的水蒸气。而新产品则通过同时加热2片特性不同的不锈钢,从2处产生多于原产品1.3倍的水蒸气。由于锅里水蒸气分布均匀,便于将热量传递到米的核心部分。通过增加水蒸气含量,可减少锅里的含氧量,还可抑制蒸谷物时抗氧化物质——多酚的减少。
内锅采用“蓄热钻石铜锅”,在铜锅外侧添加了具有隔热效果的玻璃微珠材料树脂。与原来的铜锅相比,隔热性提高了10%,同时还提高了整个锅的蓄热效果。 
价格为开放式,实际零售价为7万3000日元左右。5月21日上市。
