日立电器将于2007年7月10日上市IH（电磁感应加热）式电饭煲“RZ-GV180J”（煮饭容量为1.8L）和“RZ-GV100J”（煮饭容量为1L）（图1）。内锅的加工采用“喷镀注铁制法”，通过IH使加热效率比该公司原产品提高了1成。另外，蓄热性和绝热性也更加出色。进行1小时的保温所消耗的电量方面，原产品为32Wh，此次的产品仅25Wh左右。

图1 IH（电磁感应加热）方式的电饭煲“RZ-GV100J”。外形尺寸258mm×364mm×224mm

　　此次采用的喷镀注铁制法是将铁微粒子在约2000℃的高温下熔化，高速喷出，注入基材内。普通电饭煲大多采用的方法是：在氩（Ar）等惰性气体中，从离基材较近的地方喷射铁，使之形成均匀的层。不过该产品采用了在空气中从离基材较远的地方喷射铁的方式，能在内锅的外侧形成三层构造，即金属铁层、氧化铁层、及喷镀材料冷却后生成间隙的真空层（图2）。金属铁层有助于提高IH加热效率，氧化铁有助于提高蓄热性，真空层则有助于提高绝热性。内锅的基材与原来相同，为铝（Al）和不锈钢粘结而成的包覆材料。内侧也与原来相同，使用掺杂了金（Au）微粒子和碳的氟元素进行涂布，提高了导热性。

图2  对采用“喷镀注入铁制法”形成的层进行说明。原来试图在导热系数高的铝中直接喷镀IH的加热效率高的铁，不过由于铝和铁的热膨胀系数不同，无法实现

　　电饭煲具备使电饭煲内部保持1.3气压、以107℃的高温煮饭的功能，以及产生140℃的水蒸气的功能等。并且能够提高米饭的黏度，减轻保温时米饭变干燥状况的出现。价格为开放式，预计零售价RZ-GV180J为8万3000日元，RZ-GV100J为8万日元。

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