酸奶的英文名称叫做Yoguat(我国港台地区则多以“优酪乳”作为酸奶的商品名称)。联合国粮农组织和世界卫生组织对酸奶的定义是：以鲜牛奶为原料，然后接入纯培养的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵剂，并保温一定时间，因产生乳酸而使酪蛋白凝结的成品，称为酸奶。

    酸奶的营养成分(重量：100克)

    热量(千焦)251；蛋白质(克)3.2；脂肪(克)3.4；碳水化合物(克)4.1；维生素A(微克)18；维生素E(毫克)0.12；维生素C(毫克)1；胆固醇(毫克)137；钾(毫克)150；钙(毫克)118；磷(毫克)85；钠(毫克)39.8；镁(毫克)12；锌(毫克)0.53；铁(毫克)0.4；铜(毫克)0.03。

    钟情酸奶的N个理由：

    1．防止衰老1908午诺贝尔奖得主契尼可夫，在研究保加利亚人长寿的原因时发现，他们在日常生活中经常饮用酸奶。这是因为，酸奶中的乳酸菌通过抑制肠道中腐败菌的生长，从而抑制了体内毒素的产生；同时，它还可以合成维生素C，延缓衰老。

    2．预防癌症酸奶中含有活性乳酸菌，可以产生乳酸等代谢产物，使肠道保持弱酸性环境，从而抑制某些致病菌，降低大肠癌患病率。长期食用还可以增强机体的抗癌免疫力。

    3．调节肠胃酸奶能抑制肠道腐败菌的繁殖，防止和阻碍人体吸收有害菌分解的毒素，从而轻松调节肠道，增强机体抗病能力。同时，酸奶能刺激胃酸分泌，提高食欲，增强胃肠的消化功能，促进机体的新陈代谢。

    4．滋润皮肤酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和β-胡萝卜素等，能够阻止人体细胞内的不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤，防止角质化和干燥。

    5．排毒养颜酸奶成分中的乳酸菌，素有“肠道清理剂”的美称。它能调理肠道菌群，润肠通便，有助于促进人体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮也就是青春小痘痘的刺激，并有可能令其乖乖撤退。

    6．淡化色斑酸奶中含有的钙、钾、磷、镁、锌、钠等无机元素，能有效改善血液的酸碱度，减少皮肤色素的沉淀，能使黄褐斑、雀斑等色斑“隐形”，使皮肤看上去细致光泽。

   中山市哥尔电器有限公司  型号  GO-1801         

    【产品说明】

    产品名称:酸奶机;电压:220V;频率:50Hz;功率:24W;产地:中山;1）来自欧洲的健康旋风；款式新颖；美观大方；传统与时尚的完美结合；精致的外观设计；简洁时尚的制作过程；满足个性化的需求。2）全自动微电脑控制。进口部件，采用PTC陶瓷发热元件，精确控制温度。高温断电保护，更安全，更放心。3）全自动酸奶机采用新技术，“定温发酵法”是利用优质乳酸菌中加入牛奶制作酸奶,全过程只需4个步骤，轻松自制完成。此法制作而成酸奶品质稳定、活性高、活菌数量多，功率也高。能精准控温在43度帮助牛奶与乳酸菌发酵，封闭式使其能维持恒温（43度）保存放置约5-8小时左右，牛奶就能凝结成绵滑细致的布丁酸奶。而传统制作酸奶过程复杂、费时。5）不需添加任何防腐剂，增稠剂，时尚健康，按照国家规定酸奶中乳酸菌的标准值。6）免消毒，极省电，清洗方便。

    品牌：灿坤         型号：TSK-5109