虽然已近立春，但寒气依然逼人，又赶上春节快到，正是一家人团聚吃火锅的好时节，从各电器卖场反馈的信息显示，近期电磁炉销量出现了明显的上扬。日前，记者走进卖场，了解了电磁炉市场的最新走势。

    功能细化价差悬殊

    1月29日，记者在苏宁电器北京朝阳路店看到，在厨卫家电区有美的、富士宝、老板、奔腾等多个品牌电磁炉。一促销人员告诉记者，据她所知，目前电磁炉的品牌有三四十个，而生产厂家更是多达一二百家。据了解，市场上的电磁炉最便宜的才100多元，最贵的却达到4000多元。记者看到一款正在促销的电磁炉，标价才144元，并且附赠汤锅和炒锅。据卖场工作人员讲，卖的最好的是四五百元至七八百元这个价位的。有销售人员告诉记者，价格的悬殊主要是由于材质的选择和功能的差异造成的。

    电磁炉作为一种厨房小家电，外观和功能上也的确千差万别。从灶头数目来说，有单灶的，有双灶的，甚至还有三灶和四灶的。其中，以单灶的最常见也最畅销。从操作开关的区别来说，有传统的机械按键式的，还有时尚美观触摸式的。从功率上讲，从几百瓦到两三千瓦的都有，可以适合不同的使用需求。据销售人员介绍，大多数的电磁炉都设有多个挡位，并且分的很细，非常的人性化，比如有烧水挡、温奶挡、爆炒挡、煲汤挡等，根据不同的烹饪需求自动调节温度，节能又实用。记者看到，有的电磁炉具备童锁功能，有的带有锅底过温保护功能，有的则具有预约功能。记者还见到一款具备MP3功能的电磁炉，烹饪的同时可享受音乐的惬意，可见产品设计者的良苦用心。

    好看面板购者首选

    销售人员告诉记者，电磁炉好不好，关键看面板。一位在选购电磁炉的周女士说，10年前她家就用过电磁炉，后来不用了，原因是电磁炉的面板很容易变黄，难清理，而且还出现过裂缝的状况。据记者了解，电磁炉面板早已经更新换代了。目前市场上常见的面板主要有两种，一种是陶瓷的，另一种是黑晶的。从售价来看，黑晶面板电磁炉比陶瓷面板电磁炉略高些。据商家介绍说，这种黑晶面板电磁炉由于具有抗撞击、耐高温、易清理的特点，已经日益成为电磁炉的主流产品。而在一些高端的电磁炉中，大多配置的是进口面板，如德国肖特面板、日本NEG面板。

    业内人士李征认为，电磁炉在上世纪80年代末曾在我国掀起一阵热潮，但由于质量的不稳定，特别是面板质量的不过关，逐渐被微波炉等产品挤出了主流的厨房家电。最近几年，随着技术的成熟和面板质量的改善，电磁炉又重新获得了国人的青睐，迅速进入家庭，可以与微波炉等产品分庭抗礼。他说，从安全和实用的角度考虑，选择质量好的面板对消费者至关重要。

    有无辐射顾客关注

    在大中电器，一位顾客告诉记者，他最担心的就是长期使用电磁炉会对人体造成电磁辐射等不必要的伤害。销售人员王小姐说，在她售货过程中发现，一些顾客特别是中老年人对电磁炉的辐射问题比较关注。王小姐还告诉记者，现在的电磁炉上一般都没有标明该产品电磁辐射的强度。她承认，虽然目前的市场状况不错，但对电磁辐射的担忧还是会抑制一部分潜在购买力。

    据记者了解，电磁炉的确存在一定量的辐射，因为一般电磁炉产生的磁场不能１００％被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。
但如辐射量在安全范围内，就不足以构成对人体的危害。业内人士李征告诉记者，目前我国电磁炉有关标准缺失，有的指标沿用的还是多年前的电工标准。因此，抓紧制定电磁炉产品国家标准以及低频电磁场类产品的安全标准和电磁炉电磁辐射强制性国家标准，对于保证市场的发展和消费者的健康都很必要。