电加热快、无烟、节省空间等优点，使很多追求舒适方便的家庭主妇及“主夫”越来越倾向于选择使用电磁炉。特别是今年下半年以来，燃气价格不断上涨，使一些追求经济实惠的家庭也加入了使用电磁炉行列。据了解，2005年全国电磁炉销售总量超过1100万台；有关部门预计，未来5年，国内市场有7000-8000万台的电磁炉销售潜力。

热销背后，隐忧多多。电磁炉在其工作过程中会产生极低频电场与磁场，会构成电磁污染。质量技术监督部门的工作人员说，我国目前尚未制订极低频电磁场类产品的安全标准；对电磁炉的电磁辐射也没有强制性的国家标准。国家日用电器质量监督检验中心曾对电磁炉产品进行全行业摸底，按照非强制的国家标准，达标率仅达到50%。